糙米發黴了還能吃嗎 糙米發黴了還可以吃嗎
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1、糙米在夏天或是潮溼天氣容易受潮,應及時日曬,以免黴變、生蟲。如果糙米黴變嚴重,不可食用,要不然就會引起肝臟損害,發生食物中毒。
2、注意:新鮮的糙米應是有一股正常的米香味,越新鮮香味越大。可根據糙米香味判斷糙米的新鮮度。稻子經過碾米機脫殼,會有溫度,需要重新曬一天的,然後裝入透氣的編織袋或布米袋。所以,如果有發黴、哈喇等,異常的味道,就是米不新鮮、變質了。
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