玉米容易消化嗎 玉米難消化嗎
1、玉米屬於一種不容易消化的食物,如果脾胃虛弱的人或者是消化不良的人,吃了玉米以後還可能出現腹痛腹脹,甚至將玉米粒整個排出,所以平時在吃玉米的時候一定要細嚼慢嚥,也可以吃一些益生菌來調整腸道內的菌羣。
2、玉米:是世界公認的黃金作物,其所含營養非常豐富,每百克玉米中含蛋白質8.5克。玉米中的脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首,其中脂肪爲麪粉、大米的1倍多;胡蘿蔔素的含量更是麪粉、大米望塵莫及。玉米中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。玉米中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病。
3、現代醫學家研究表明,玉米中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長。玉米還含有微量無素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤。玉米中豐富的纖維素,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的剌激,因而可減少結腸癌的發生。
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