紫砂壺什麼叫開壺

開壺是指第一次使用新買的紫砂壺時的一種儀式。開壺的目的是清洗壺身和壺嘴，以去除壺內長時間積累的灰塵和雜質，同時熟化壺身，提高壺的穩定性和保養壺的壽命。具體開壺方法包括用開水倒入壺內，暴曬等。開壺時間和次數因人而異，一般建議至少開一次，有些鑑賞家甚至會數年甚至更久纔開一次壺。