秋葵湯簡單的做法
秋葵湯的簡單做法如下:
材料:
- 秋葵:250克
- 蒜瓣:2-3瓣
- 姜塊:1小塊
- 火腿肉:適量
- 清水:適量
- 鹽和胡椒粉:適量
步驟:
1. 將秋葵去尾,用清水沖洗乾淨後切成段狀。蒜瓣剝皮並切碎,姜塊切片備用。
2. 取一鍋熱水,將切好的秋葵放入煮沸的水中,煮2-3分鐘至秋葵變軟化。取出後用冷水沖洗,使其保持鮮綠色。
3. 取一深鍋,放入適量的清水,加入切碎的蒜瓣、姜塊和火腿肉,煮開。
4. 將煮好的秋葵放入深鍋中,繼續煮開,然後用攪拌機或把湯倒入攪拌碗中,攪拌均勻。
5. 將攪拌好的秋葵湯倒回深鍋中,繼續煮開,加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味調味即可。
6. 煮開後即可關火,倒入碗中即可享用。
溫馨提示:
- 可根據個人喜好添加調味料,如雞精、香菜等。
- 火腿肉可根據個人口味選擇添加或不添加。
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