番茄雞翅的家常做法
番茄雞翅是一道美味又營養的家常菜品,它的做法簡單而又美味,非常適合全家人享用。下面我將分享一下番茄雞翅的家常做法。
首先,準備食材。你需要一些雞翅中,番茄,洋蔥,大蔥,蒜末,薑末,白胡椒粉,生抽,料酒,鹽,糖以及一些食用油。
第二步,處理食材。將雞翅洗淨,用紙巾吸乾水分。然後,將雞翅切成均勻大小的小塊。洋蔥和番茄切成塊狀備用,蒜和姜切末備用。
第三步,炒制雞翅。將鍋加熱,加入適量的食用油,將雞翅翻煎至兩面金黃。然後,加入蒜末和薑末炒香。
第四步,燉煮番茄醬。將番茄和洋蔥塊倒入鍋中,翻炒均勻。然後加入適量的鹽、糖、生抽和料酒,注意調味要適中,不要加太多。用中小火燉煮約10分鐘,當番茄開始軟化時,用勺子壓成糊狀,此時醬汁就會變得更濃稠。
第五步,烹飪雞翅。將燉煮好的番茄醬倒入煎好的雞翅中,翻炒均勻。加入適量的水,再加入一些鹽和白胡椒粉,燉煮約15分鐘,直到雞翅煮熟,並且醬汁更加入味。
最後一步,出鍋裝盤。將燉煮好的番茄雞翅裝盤,撒上一些切好的大蔥末作爲裝飾。番茄雞翅可搭配米飯或麪食一起食用,口感豐富,香氣撲鼻,酸甜可口。
番茄雞翅是一道色香味俱佳的家常菜品,燉煮過程中,番茄的酸味與雞肉的鮮美融合,給人一種美妙的味覺體驗。它不僅富含蛋白質、維生素等營養成分,還能提供豐富的能量,是一道非常適合全家人享用的菜品。
這就是番茄雞翅的家常做法,簡單易學,既美味又健康。不論是平常的晚餐還是家庭聚餐,都可以嘗試一下這道美味佳餚。希望你能喜歡!
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