春節必吃的傳統食物 春節必吃的傳統食物有哪些
1、餃子
餃子是春節必不可少的傳統食品。餃子諧音“交子”,有“更歲交子”的含義,因此吃餃子意味着新的一年即將到來。還有一個原因是餃子的外形像元寶,有些地區還會在餃子裏包硬幣,新年吃餃子也代表新的一年財源滾滾,可以討個好彩頭。
2、長壽麪
很多南方地區在春節的時候要吃長壽麪,長壽麪區別於一般的面,長壽麪的每一根麪條都很長,並且彈性十足不容易斷。吃長壽麪也是意味着在新的一年裏,人們能夠平平安安、健康長壽,也代表着人們對於新年的美好祝願。
3、魚
春節期間各家各戶都會做一些葷菜,但是有一樣葷菜桌面上必須得有,那就是魚。春節吃魚也是有講究的,一般選財魚爲主,象徵能帶來財運,烹飪期間不能把魚分開,必須是完整一條魚。魚最後不能吃完,要留一口,意味着年年有餘(魚)。
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