白蘿蔔魚頭湯的功效與作用 白蘿蔔魚頭湯的功效和作用是什麼

1、化痰止咳

白蘿蔔性涼、味甘，有清熱排毒、化痰止咳的功效，白蘿蔔燉魚頭湯含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A及礦物質等，能清熱化痰，適合咳嗽、痰多、咽喉幹痛的人食用，還能補充多種營養，增強體力，緩解疲勞。

2、開胃消食

白蘿蔔燉魚頭湯味道鮮美，能增進食慾，促進食物消化，白蘿蔔中含有大量的芥子油、膳食纖維等成分，膳食纖維能促進腸胃蠕動，因此白蘿蔔有潤腸通便的作用，常吃白蘿蔔燉魚頭湯能健胃消食、通便排毒，可用於食慾不振、便祕等症狀。

3、消脂瘦身

魚頭屬於高蛋白質、低熱量的食物，適量食用魚頭能補充大量的蛋白質，因此減少碳水化合物的攝入，可以避免脂肪的過量堆積，而白蘿蔔中含有大量的維生素、膳食纖維，有助消化的作用，因此常吃白蘿蔔燉魚頭湯對減肥有一定幫助。

4、增強免疫

白蘿蔔燉魚頭湯含豐富的營養物質，含大量的蛋白質、維生素C、膳食纖維及鈣、鋅、鋅、鐵等礦物質，能促進新陳代謝，而且蘿蔔有排毒養顏的功效，魚肉中還含有不飽和脂肪酸，能輔助降低膽固醇，常吃白蘿蔔燉魚頭湯能增強免疫力，抗衰防老。