杏罐頭的自制方法怎麼去皮竅門 杏罐頭如何去皮技巧
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1、杏30個,冰糖適量。
2、把杏洗乾淨,去皮,把杏去皮後,切開去除杏胡。
3、先放入少許的水把冰糖融化,再放入一定量的水,以剛剛淹沒杏是最好的。
4、待水開後把杏放入鍋中煮,等水再次沸騰時繼續煮2~3分鐘既可。
5、如果你想吃有韌性的杏,可提前貯備一盆冰水,把煮好的杏以及鍋放入冰水盆中降溫
6、這樣一來杏就能及時降溫,吃不了的杏可放入玻璃罐中儲存起來,炎炎夏日從外面回來取出來吃那叫一個透心涼啊
7、杏最好不要熟透的,有點硬度的,成熟的開鍋就碎了,想吃甜的就多放點冰糖。
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