番茄炒飯怎麼做好吃 番茄炒飯如何做好吃
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1、先將西紅柿清洗乾淨後,切成丁(也可以切成薄片備用)。
2、炒鍋中加入花生油和食用鹽,將切好的西紅柿倒入炒鍋中煮(西紅柿煮出汁水,聞到香味即可),中小火煮至三五分鐘即可出鍋。
3、洗乾淨鍋之後,鍋中倒入適量的花生油和少量的食鹽,將白米飯倒入鍋中翻炒至顆粒分明。
4、等到大米飯炒至兩面微微泛黃之後,加入炒熟的西紅柿丁,一起快速翻炒,這個時候,可以轉爲中小火。待米飯和西紅柿攪拌均勻之後,將鍋底的米飯攤開,往裏面加入一個雞蛋。
5、將雞蛋快速地和米飯攪拌均勻,快速翻炒2-3分鐘之後,往炒鍋里加入少量的醬油,繼續翻炒入味即可出鍋。
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