隔水蒸糯米要多久能熟 隔水蒸糯米要多久能熟
1、隔水蒸糯米大約需要一個小時才能蒸熟,在蒸之前還需要煮上10-20分鐘。
2、把糯米放入碗中浸泡2個小時,然後換水清洗,浸泡後的糯米更容易熟爛,糯米其實難以泡發,所以時間需要久一些。
3、將糯米放入鍋中,加入冷水覆蓋開始大火熬煮20分鐘,煮好的糯米撈出瀝乾水分。
4、講糯米放入盤中或者蒸屜中,蒸屜上放一層棉布防止糯米漏下,開始蒸糯米1小時左右。
5、糯米蒸好以後可以製作各種糯米小吃,比如糯米粉,燒麥,還有端午節需要的糉子,吃不完的糉子還可以放在冰箱冷凍保存1個月之餘。
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