怎樣做琥珀桃仁兒 做琥珀桃仁兒的方法

1、核桃用鉗子夾開後剝出桃仁，放入微波爐高火8分鐘晾涼；

2、鍋裏放入植物油和白糖，開小火慢慢將糖融化；

3、等糖全部融化後繼續小火將其熬成琥珀色；

4、將核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；

5、將核桃仁取出分開攤放在油紙上，晾涼即可。