偷懶版螞蟻上樹的做法 怎樣做偷懶版螞蟻上樹
經驗1.51W
1、粉條200克,豬肉沫200克,生抽30ml,蒜四瓣,青紅椒各20克,洋蔥小半個,十三香適量,幹辣椒3個,油鹽適量,雞精適量。
2、粉條提前用溫水泡軟,或者泡一夜,確實忘泡了或者時間緊,用開水泡或者軟後過下涼水。
3、青紅椒切小。洋蔥大蒜切小。
4、鍋裏放油,放蒜、洋蔥、乾紅辣椒繼續爆炒出香味。
5、放肉炒至變色,轉小火放適量生抽、十三香、料酒。
6、青紅椒大火炒煮入味。我的肉是在買肉的地方加工好的裏面有姜和蔥,所以沒有額外加,炒的過程中如太乾,可加適量水。
7、粉絲倒入,翻炒幾分鐘到均勻。粉透明放鹽和雞精,炒勻出鍋。
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