雪梨燉冰糖的做法 雪梨燉冰糖的製作方法

1、食材：雪梨、冰糖、水。

2、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

3、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。