家裏怎麼殺鰻魚 家裏如何殺鰻魚

1、準備澱粉200克，一大碗溫水。

2、因爲鰻魚外面有一層粘液，食用前，一定要把鰻魚身體的粘液清洗乾淨，否則會很腥。首先用水清洗鰻魚，塗抹上多一些澱粉，要用力搓揉。

3、搓揉幾分鐘後，用大量的溫水沖洗。如果表面還是比較粘膩的話，就再清洗一遍，直至把粘液清洗乾淨。

4、將鰻魚固定好,從頭到尾破開鰻魚的肚子,並去除掉鰻魚的內臟和骨頭即可。