紅蘿蔔排骨湯的做法大全
紅蘿蔔排骨湯是一道營養豐富、口味鮮美的湯品。下面是紅蘿蔔排骨湯的幾種常見做法:
做法一:紅蘿蔔排骨湯
食材:
- 紅蘿蔔:適量
- 排骨:適量
- 生薑:適量
- 蔥段:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
步驟:
1. 排骨洗淨後焯水去腥。
2. 紅蘿蔔去皮切塊。
3. 鍋中放入適量清水,加入生薑片、蔥段和排骨,大火燒開後撇去浮沫。
4. 將紅蘿蔔塊加入鍋中,繼續煮15-20分鐘。
5. 加入適量鹽和料酒調味即可。
做法二:紅蘿蔔排骨湯
食材:
- 紅蘿蔔:適量
- 排骨:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
步驟:
1. 排骨用開水焯水後撈出備用。
2. 紅蘿蔔去皮切塊。
3. 鍋中放適量清水,加入薑片和排骨煮開。
4. 倒入料酒焯水。
5. 加入紅蘿蔔塊,繼續煮15-20分鐘。
6. 檢查排骨和紅蘿蔔熟爛程度,適量加鹽和雞精調味即可。
做法三:紅蘿蔔排骨湯
食材:
- 紅蘿蔔:適量
- 排骨:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 精鹽:適量
步驟:
1. 排骨洗淨焯水後撈出。
2. 紅蘿蔔去皮切塊備用。
3. 鍋中放適量清水,將排骨放入煮沸。
4. 撇去浮沫,加入適量薑片和料酒焯水。
5. 加入紅蘿蔔塊繼續煮10-15分鐘。
6. 檢查排骨和紅蘿蔔的熟爛程度,適量加精鹽調味即可。
以上是紅蘿蔔排骨湯的幾種常見做法,你可以根據自己喜好和口味進行調整。希望對你有幫助!
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