泡竹葉青有什麼講究嗎 竹葉青怎麼泡好喝

1、選具：高檔細嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，一是爲了增加透明度，便於人們茶舞；二是爲了防止嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮的味道。普通的竹葉青可以選擇用茶壺泡製。

2、潔具：將選好的茶具用開水一一進行清洗消毒。

3、溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於竹葉青茶沖泡。

4、浸潤泡：先將攝氏85-90度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。

5、沖泡：採用高衝法沖泡三次，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

6、品飲：先聞茶香，後品茶味。