藥膳雞湯可以反覆加水燉嗎 藥膳雞湯能反覆加水燉嗎

1、藥膳雞湯不要反覆加水燉，原因有：水煮的次數多產生對身體有害的因素，損壞身體健康；反覆加水煮雞會把雞的營養煮流失，就失去了補身體的意義。

2、準備黨蔘2根、當歸1片、枸杞少許。

3、將雞宰殺乾淨燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加入薑片料酒去腥。

4、水開後加入黃芪，當歸和黨蔘，小火慢燉1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。