生的黑芝麻怎樣弄熟 生的黑芝麻如何弄熟
1、黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。常吃芝麻還能增加皮膚彈性。
2、芝麻又叫胡麻、烏麻等,既可食用又可作爲油料。芝麻有黑白兩種,食用以白芝麻爲好,補益藥用則以黑芝麻爲佳。日常生活中,人們吃的多是芝麻製品:芝麻醬和香油。芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣,可促進食慾,更有利於招牌營養素的吸收。其中含量近70%的維他命E具有優異的抗氧化作用,可以保肝護心,延緩衰老。黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。常吃芝麻還能增加皮膚彈性。芝麻醬含鐵高達48毫克,比豬肝高1倍,比雞蛋黃高6倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能校正和預防缺鐵性貧血。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3、飲食禁忌:炒制時千萬不要炒糊。豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。洗。將黑芝麻放入大號微波爐碗,加上水,用筷子略攪攪(儘量不要用手),然後把芝麻順着水慢慢倒入漏盆.水會先倒完,但碗裏還有許多黑芝麻.再加點水,再來一遍.這樣直到碗裏剩下一些沙礫。乾燥。把漏盆裏的黑芝麻倒回大號微波爐碗,恩,一小半就可以了.把碗放進微波爐,加熱7-10分鐘,晾乾.扔2顆進嘴裏嚐嚐,脆嗎,不脆就再加熱一會兒.注意不能糊,糊了就苦了。
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