玫瑰花茶泡之前要洗嗎 玫瑰花茶泡之前要不要洗嗎
1、玫瑰花茶泡之前需要洗一下,玫瑰花茶是採摘未開放的花骨朵爲原料製作而成,其外形緊緻、乾結,受熱較慢難以泡開,泡茶前洗一下,利於玫瑰花茶物質的析出,具體做法爲:將玫瑰花茶投入玻璃杯中,注入1/3杯子的水,溫度爲85℃,然後濾掉水,即可進行再次沖泡。
2、茶具,建議使用玻璃杯(瓷杯),這樣可以方便的觀賞茶湯以及玫瑰花在水中的變化,亦便於玫瑰花茶受熱。
3、水的選擇,現在有些人泡茶直接就用家中的自來水燒開沖茶,也是可以的,但是自來水最好靜置後燒開再用。其次,建議沖茶水使用礦泉水,山泉水,飲水機燒開即可。
4、洗茶,玫瑰花屬於比較嬌嫩的花茶,禁忌直接使用開水沖泡,這樣就會把玫瑰花泡熟了。要用85℃度的溫水洗茶(洗茶的目的即是利於充分泡開)。
5、泡茶,投茶量爲5朵玫瑰花茶,將玫瑰花茶投入玻璃杯中,然後注入85℃的水,85℃指的是燒開的水晾置一會兒溫度,而並非未開的水。
6、品茶,注水後,等待五分鐘左右,即可品飲玫瑰花茶湯,記得在飲用至茶杯1/3處時,即可再次續水。
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