白酒煮沸10分鐘還有酒精嗎 白酒煮沸了有沒有酒精
經驗2.06W
1、白酒煮沸10分鐘沒有酒精。
2、白酒在加熱過程中,酒精會逐漸揮發的。鍋裏倒上白酒,加熱後一般是看沒有氣泡時,就說明裏面的酒精揮發得差不多了,雖然還能夠聞到一些殘酒味,但用工具測量已經沒有酒度了。
3、白酒主要成分是乙醇(酒精),除此還有醛,飲酒過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分,但對人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點低,只有20℃左右,所以只要把酒燙熱一些,可以使大部分醛揮發掉,之樣對人身體的危害就會少一些。
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