帶魚蒸多久能熟 帶魚怎麼蒸

1、一般情況下，帶魚在開鍋之後蒸10-15分鐘左右就可以了。蒸制時間不能太長，否則會導致魚肉口感變老，裏面的營養成分也會下降，要是不清楚是否熟了，將筷子插進魚肉裏面，要是能輕鬆插進去，並且簡單的將筷子抽出來，且沒有沾上魚肉，就說明已經完全蒸熟了。

2、蒸帶魚也是比較簡單的，將帶魚切成小段之後，等鍋內水燒開了，然後將裝有帶魚的盤子放進去，用大火蒸10分鐘左右再關火，繼續燜5分鐘就可以了，味道也非常清爽鮮美。