山楂罐頭家庭自制法 山楂罐頭製作方法
1、首先我們先將山楂清洗乾淨,同時準備好一個去核器,沒有的話,可以用粗口吸管。
2、另外準備一個盆,放入適量的鹽,混合成鹽水,待用。
3、將清先乾淨的山楂邊去核邊放入前面我們備好的鹽水盆中,防止山楂氧化變色。
4、準備好老冰糖,如果糖塊太大,最好將其砸碎點。
5、不鏽鋼鍋中,放入水,放入老冰糖。大火將其燒開,冰糖已完全融化。
6、將浸泡在鹽水中去核的山楂撈出來,放入燒開水的鍋中,蓋好蓋子,中火繼續燒約五分鐘即可。
7、趁熱,將其倒入我們提前消毒好的乾淨的玻璃瓶中,蓋好蓋子,徹底放涼即可,放涼後,山楂水也會變的濃稠了。
8、徹底放涼後,可以開吃了。
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