新派炒米粉怎麼做 新派炒米粉的做法

1、材料

米粉、蝦仁、方腿絲、豆芽、紅尖椒片、蔥段、咖喱粉、蠔油、鹽、胡椒。

2、做法

(1)米粉用開水泡軟，取出瀝乾。

(2)起油鍋將蝦仁、方腿絲、豆芽、紅尖椒片炒熟。

(3)倒入米粉，用咖喱粉、蠔油、鹽和胡椒調味，翻勻裝盤，撤上蔥段即可。