紅燒五花肉的做法 紅燒五花肉最簡單的做法
經驗2.48W
1、帶皮五花肉500克,醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮各適量。
2、將五花肉洗淨,切成3釐米見方的塊,用開水氽一下備用。
3、炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入適量鮮湯,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火燒至熟爛,出鍋即可。
4、紅燒五花肉是一道美食,主要材料有五花肉,輔料有醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮等,口味偏甜。紅燒五花肉在中國北方、長江一帶均可見到。
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