鹿茸的營養價值 鹿茸介紹

1、首先就是鹿茸中富含的氨基酸種類和含量非常豐富，尤其是它其中富含的氨基酸可以佔到總營養成分的一半以上，所以說對於強身健體具有非常好的作用，除此之外，鹿茸中富含的一些礦物質元素，比如說辦原宿凌雲送美元素等營養成分也非常豐富，進入我們身體之後對身體健康是非常有幫助的，而且還可以補充一些微量元素的。鹿茸的保健作用非常好，而且尤其適合身體虛弱或者大病初癒之後的患者，它其中富含的一些營養成分對於提高身體抵抗力也有非常好的效果，它可以促進細胞免疫和體液免疫的功能。

2、而且其中還富含一些卵磷脂和等含量，比如說其中富含的一些脂肪酸含有激素含量也是非常豐富的，對身體健康有幫助，但是鹿茸中富含的熱量確是非常低的，是因爲其中富含的脂肪和糖分含量非常少，所以說適當吃一些也不會出現長胖形象，鹿茸具有非常好的抵抗疲勞效果，它可以增強我們身體的耐寒能力，而且還可以促進傷口的癒合，起到補腎陽的功效，鹿茸具有非常好的食療價值，因爲其中富含的一些膠質還有微量元素等含量非常豐富。

3、鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。古代醫家認爲，鹿之精氣全在於角，而茸爲角之嫩芽，氣體全而未發泄，故補陽益血之力最盛。明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善於補腎壯陽，生精益血，補髓健骨”。

4、鹿是我國傳統的名貴藥用動物，在現存文獻中，漢代文獻就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象徵。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。