蕎麥的功效與作用及禁忌 蕎麥的好處壞處
1、功效:在蕎麥當中有很多種營養物質,比如有豐富的賴氨酸以及鐵元素、錳元素以及鋅元素等等,除此以外,蕎麥當中還含有豐富的膳食纖維,因此適當多吃這類食物可以幫助促進腸胃蠕動。除了第一條所說的蕎麥含有豐富的膳食纖維之外,在蕎麥當中還含有維生素E以及煙酸跟蘆丁,而後者可以幫助降低人體的膽固醇含量,同時還可以達到軟化血管的效果,因此適當多吃蕎麥可以達到降血脂的效果。
2、禁忌:雖然說蕎麥對身體有很大的功效,但是蕎麥並不適合長時間吃,否則很容易引起頭暈目眩的症狀。蕎麥也不適合經常吃,否則容易引起消化不良,反而會造成對健康不利的事情。
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