隔山肉怎麼做好吃 隔山肉好吃 的做法
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1、主要材料:隔山肉700g輔材:油適當、鹽適量、蒜頭適當、紅蔥頭適當、白砂糖適當、生抽醬油適當、米酒適當。
2、先把隔山肉清理乾淨。
3、水裏放姜和米酒煮沸,把隔山肉氽去鮮血。
4、自來水清洗一下。4.把隔山肉添加鍋內煮40分鐘上下。
5、煮好後用冷小水泡一下。
6、用香油把肉表面抹勻稱。
7、把肉切塊狀。
8、備好紅蔥頭,蒜頭
9、把蒜頭和蒜頭切蓉,放進碗中。
10、鍋裏放一大勺燒滾。
11、把油慢慢地倒進碗中。
12、添加一勺白砂糖。
13、添加適量的鹽。
14、再倒進一些生抽生抽醬油翻拌。
15、把調味醬倒進肉中拌勻稱就可以了。
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