甜辣零食製作方法 怎樣在家就能自制各種零食

1、從超市買的豆乾，也叫香乾，有人會切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香乾”

2、把豆乾切成正方型的小塊。

3、準備好20克紅糖。

4、大蒜三五瓣切成碎末，也可以用壓蒜器壓成蒜泥。

5、不粘鍋裏放少量油，把豆乾放入中小火煎，一面金黃後翻面，側面也可以煎下。

6、煎成這樣就好，盛出備用。

7、鍋裏再放少量油，小火，蒜末爆香。

8、把豆乾放入翻炒一下。

9、加入一勺辣椒醬，如果沒有也可以加入適量辣椒粉。辣醬比較鹹，所以沒再加鹽，如果加辣椒粉的話加一點點的鹽。

10、再加入準備好的紅糖。

11、小火，迅速翻炒均勻，關火！這時動作要快些，不然糖會和蒜末粘合在一起糊掉。

12、最後撒些芝麻，也可以裝盤後撒。

13、甜辣的豆乾做好了，還帶着芝麻的香，吃一塊會想吃下一塊！越嚼越香，一盤豆乾會在追劇時不知不覺全吃掉！