白涼粉是什麼 白涼粉是什麼東西

1、白涼粉是一種中國南方著名小吃，顏色透明、狀似果凍，它的口感嫩滑，吃起來也非常的清爽，因此在夏天的時候食用白涼粉有祛暑的效果，而且白涼粉這個小吃在南方非常的著名。

2、另外，平時若是想要吃白涼粉，其實可以直接在家裏製作，只需要去超市買上一包白涼粉粉，然後倒出一部分涼粉並用清水化開，接着再起鍋燒開水。

3、等到鍋內的水沸騰以後，就可以將化開的涼粉水一邊倒入鍋中一邊快速攪拌，攪拌均勻之後就可以將鍋中的水盛出來並放涼，等它凝固之後就可以切條、調味並食用了。