綠豆湯的快速做法

綠豆湯是一道清涼解暑的湯品，下面是綠豆湯的快速做法：

材料：
- 綠豆 200克
- 冰糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將綠豆浸泡在水中約1小時，然後瀝乾備用。
2. 將綠豆放入鍋中，加入足夠的水，火開至煮沸，然後轉中小火煮約20分鐘，直到綠豆變軟爛。
3. 煮綠豆的同時，可以加入適量的冰糖攪拌至溶解。
4. 關火後，用勺子壓碎綠豆，使其更加濃稠。
5. 過濾掉渾濁的部分，只留下綠豆湯，可以根據個人口味的喜好加入適量的水稀釋。
6. 將綠豆湯放入冰箱冷藏，最好能夠冷卻至涼爽的溫度。
7. 出餐前，可以加入少許冰塊，更加解暑清涼可口。

注意事項：
- 綠豆在煮熟之前不能吃，因爲未煮熟的綠豆含有一定的毒素，會對身體健康造成危害。
- 外觀上，煮綠豆湯的時候會出現一些渾濁的物質，這是正常現象，可以用勺子攪拌壓碎綠豆，過濾掉這些不要的物質即可。
- 冷藏的綠豆湯可以在冰箱中存放2-3天，食用時最好提前取出加熱至適宜的溫度。