豬蹄子做湯怎麼做好喝 豬蹄子湯的做法
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1、主料有豬蹄1個,海帶頭200g,輔料,大蔥適量,薑片適量,鹽適量,料酒適量。步驟大概爲:
2、準備好所有原料,豬蹄提前讓賣家給剁成塊。
3、鍋中放水,水開後放入豬蹄焯水,撈出。
4、把豬蹄洗乾淨。
5、砂鍋中放入豬蹄、蔥斷、薑片、料酒和海帶頭,放火上煮。
6、5.煮開的時候,保持10多分鐘的大火,浮沫可以撈出。
7、轉小火燉,約燉一個半小時,放鹽調味,喝時可撒些蔥花或香菜哈。
標籤:蹄子
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