雞肉湯過夜還可以吃嗎 雞肉湯過夜能否吃

1、隔夜雞湯是否可以喝，主要與隔夜雞湯有無變質有關。通常情況下，隔夜雞湯如果外觀、味道等沒有改變，即沒有變質時，是可以喝的。但因隔夜雞湯可能會有一定細菌滋生，建議可在加熱後喝，以免雞湯中的細菌進入胃腸道，引起胃腸道不適。

2、但是如果隔夜雞湯已經出現有白色漂浮物、有綠色、黑色等顏色物體附着，或出現明顯異味等情況時，表示雞湯可能已經出現了變質。此時的隔夜雞湯不僅營養價值流失，還可能存在大量細菌、黴菌等致病菌或毒素，不建議再繼續喝。