家常黃瓜怎麼做 如何做涼拌黃瓜

1、黃瓜、胡蘿蔔、木耳花椒、大料、蔥、蒜茸、糖、鹽、雞精、醋各適量。

2、做法：木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗乾淨，撕小朵；黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼。

3、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。