如何去鴨騷味 鴨肉騷味的去除方法

1、將鴨子尾端兩側的兩個豬肝色的肉豆——鴨羶去除，就可以去除鴨肉的騷味。

2、將鴨子洗淨後放進淘米水裏浸泡半小時左右，撈出之後再烹飪就可以去除騷味。

3、在鍋中倒入可以淹沒鴨子的冷水，加入適量大蒜和醋，將鴨子放進去煮，去掉血沫即可去鴨騷味。