猴頭菇沒泡發有毒嗎 猴頭菇沒泡發有沒有毒
1、猴頭菇泡不泡都可以。完全是沒有毒的。可以放心。
2、用清水先將猴頭菇表面的贓物洗淨,除去根蒂(苦味的根源之一)放入盆內,加入30°-40°的溫水(用淘米水更好)浸泡3。5-4小時,直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可。記住!千萬不能用沸水泡發。
3、沸水的溫度會使猴頭菇的營養喪失,水溫超過60°就會使猴頭菇中活性營養成份喪失,其二,用沸水泡發會使猴頭菇內部產生肉筋,影響口感,其三,用沸水泡發的猴頭菇總有沒泡好的感覺,用手捏裏面總有小疙瘩,猴頭菇的菌刺變硬不伸展,顏色總感覺不鮮亮,這是因爲高溫迅速將猴頭菇的組織燙死,產生小凝結塊的原因,記住慢工才能出細活呀。
4、將泡發的猴頭菇撈出,用手擠出猴頭菇的黃水,然後,再放一盆清水泡發15分鐘左右,再擠出黃水,如此反覆2-3次即可。
5、將蒸籠燒開,放入猴頭菇大火10分鐘,再小火蒸1個半小時,也可先放入沸水加蓋煮10分鐘,再用小火慢慢燜煮1個半小時,直至將猴頭菇軟爛爲止。
-
河源的特產水果如何保鮮 河源的特產水果怎樣保鮮
1、保留每個水果的袋子或套子,防碰擦。2、保鮮膜包裹:果實成熟的過程中需要氧氣,含氧量多的地方會加速水果的腐爛。保鮮膜包裹後可以適當控制氧氣的量,降低水果腐爛速度。3、溫度不宜過高:溫度過高會造成致腐性微生物繁殖速度加快,加劇水果的腐爛變質。4、不要密集堆...
-
草坪發黃乾枯還死亡怎麼辦
草坪發黃乾枯並可能死亡的原因可能是過度澆水、過度施肥、草坪病蟲害、缺乏光照、缺水等多種因素。以下是一些應對草坪發黃乾枯並可能死亡的方法:1.縮短剪草間隔時間:減少草坪的長度可以減少草坪表面水分蒸散。如果切割間隔時間太長,草地將花費更長時間來恢復,從而...
-
花菜怎麼清洗
1.將花菜放入大碗中,用流動的水沖洗幾次,將表面的雜質洗淨。2.去掉花菜的外葉,去除花菜末端的部分。3.將花菜放在盆子裏,加入淡鹽水或白醋浸泡5-10分鐘,可以去除表面的污垢和雜質。4.用清水沖洗幾次,然後將花菜浸入冰水或冷水中,這樣可以保持花菜的顏色和口感。5.將花...
-
茶花開花時可以施肥嗎
茶花開花時可以施肥,但需要注意施肥量和施肥方式,避免營養過剩或傷害根系。建議選擇含有較少氮元素的磷鉀肥或有機肥,施肥量不要過多,可以根據具體肥料說明或諮詢專業人士進行施肥。另外,建議在施肥後澆透水,促進肥料及時被植物吸收利用。...