冷凍保存的香椿能放多久 香椿可以保存多久

1、香椿放冷凍室一般有焯水和醃製兩種，兩者的保存時間也不相同。只經過焯水的香椿，包裹好放入冷凍室，可以存放20天以上，而加食鹽醃製的香椿，因爲高滲透壓的環境不適合細菌生長，因此保存得當的話，甚至是可以保存一年之久。

2、香椿作爲一種蔬菜，其中含有豐富的維生素、纖維素以及碳水化合物，常溫保存很容易出現腐爛變質的情況，通常情況下人們會將其置於冰箱保存，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制香椿細菌以及微生物的滋生，延長其保質期。