刺螺怎麼清洗 具體怎麼操作
1、把刺螺放入盆中,先簡單的用清水洗幾遍,然後加入清水,再加入足量的食鹽,鹽的用量以感覺水很鹹爲止,把刺螺泡在鹽水裏,由於鹽份的刺激刺螺會拼命的吸水、吐水。
2、過4~5個小時換一次水,再加點鹽接着泡,看刺螺是不是還會吐泥沙,如果水還是比較髒,說明還沒有吐淨,要接着泡。如果水很乾淨,說明已經吐淨了,準備進行下一步。
3、撈出刺螺用清水淘洗乾淨,倒進一個盒子裏,加入食用鹽和適量清水,蓋上蓋子,一直不停的上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去,可以重複這一步驟,直到是水變清爲止。
4、把刺螺倒入開水鍋中,再次煮至水開,再燜一會兒,會看到螺絲最上面的東西好多都浮起來就行了,煮的時候不要煮的太久,煮太久螺肉煮老吃到嘴裏就像在吃皮筋。
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1、低年份橘子皮需要陳化,所以要透氣保存,但是要注意防潮,防止陰涼乾燥處,必要時密封。2、高年份橘子皮可以密封保存但不是抽真空,可以藉助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期檢查,防蟲防潮。3、在太陽下將橘皮風乾,後存放於密封裝置2-5個月,用溼度爲80%的潮溼空氣加溼,以使...