草菇長什麼樣 草菇的功效有哪些
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1、草菇淺灰色,半透明,在顯微鏡下是五色透明,分支有 脯膜。草菇菌絲在人工培養基上生長不像平菇、香蔬那樣濃密、粗壯、潔白,其菌絲稀疏,具有絲狀分支,有光澤,似蠶絲。
2、草菇味甘,性寒。具有清熱解暑,補益氣血,降壓之功效。用於暑熱煩渴,體質虛弱,頭暈乏力,高血壓。現代醫學認爲其具有抗氧化、調節免疫、抗腫瘤等藥理作用。草菇含有豐富的蛋白質,而脂肪含量卻很低。子實體可鮮食,也可直接曬乾或烘乾製作成幹菇食用,還可製作成罐頭或鹽漬食用。
標籤:草菇
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