桑葚放冷凍可以保存多長時間 新鮮桑葚怎麼保存

1、桑葚放冷凍室可以保存20天以上。

2、冷凍室中溫度很低，細菌和桑葚自溶酶的活性很弱，使得桑葚的保存難度減小，因此桑葚可以較長時間的保存在冷凍室中，一般保存20天不是問題。

3、注意：桑葚冷凍之後內部水分變成冰晶，體積增大，會撐破細胞壁導致細胞液外流，因此不能解凍之後再食用，可以直接打奶昔或者泡水燉湯吃，或者稍微升一點溫之後直接食用。