菠蘿發酵還能吃嗎

如果菠蘿發酵後沒有出現任何不良反應，如變色、異味、黴變等，那麼仍然可以食用。不過需要注意的是，由於發酵過程中會產生一定的乳酸菌等微生物，對於消化系統敏感的人羣，可能會引起不適，因此建議適量食用。