爲什麼端午踩曲 端午踩曲的原因是什麼
1、俗話說“曲爲酒之骨”,酒麴是紅纓子糯高粱發酵的引子,酒麴的質量決定了次年白酒質量的高低,因此對於各個酒廠來說,酒麴的製作尤爲重要。
2、和其它香型酒制曲不同,貴州正宗醬香酒制曲有三大獨特之處:一是生產季節性強,必須“伏天踩曲”。而端午節前後,此時段的溫度高,溼度大,空氣中的微生物種類多,混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速澱粉、蛋白質等物質轉化,所製作出來的酒麴醬香最好。二是選用優質冬小麥爲原料,不添加任何輔料。三是制曲溫度必須高達60℃。
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WLC是什麼意思
WLC可以指以下不同的東西,具體取決於上下文:1.WirelessLANController(無線局域網控制器)-它是一種網絡設備,用於管理和控制無線局域網(WLAN)的功能。2.WesternLumberCompany(西部木材公司)-這是一個可能會在不同行業中使用的公司名稱。3.WorldLibraryofConstruction(世界...
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二硫碘化鉀是什麼意思
二硫碘化鉀是化學物質的一種,化學式爲KSI2。它是一種無機化合物,由鉀(K)陽離子和硫(S)和碘(I)陰離子組成。二硫碘化鉀可視爲硫離子和碘離子形成的鹽類化合物。它常見於實驗室中,具有白色結晶固體的外觀。...
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毓秀是什麼意思
"毓秀"一詞主要有以下兩個意思:1.毓秀是一個漢語女性名字,常用於女孩的命名。它的意思是“培育出美麗的花朵”或“養育出優秀的人才”,寓意着對女孩的期望和祝福。2.在文學作品或詩歌中,毓秀也可以表示一種美麗的景色或環境,如指山川、花草等之美。...
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截流是什麼意思
截流是指對某些事件、行爲或情況進行限制、阻止或控制,以防止其繼續發展或產生不利後果。截流的目的是爲了保護、管理或調控某些資源、情況或問題,使其在一定範圍內得到合理的利用或解決。截流可以是針對疾病傳播進行隔離措施、針對惡意攻擊對網絡流量進行過濾、...