端午爲什麼要吃莧菜 端午爲何要吃莧菜
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1、莧菜盛產於夏季,紅莧菜多生長在雲南、四川等地。根據《本草綱目》的記載:“六莧,並利大小腸。”農曆五月初五正是初夏時節,天氣漸熱,細菌滋生,蚊蟲出沒。而在古人看來,紅莧菜不僅能夠通潤腸道,排出體內毒素,還能趨吉避凶,祈求康健。
2、端午前後吃些莧菜非常有好處,不僅因爲莧菜性味甘涼,還因爲它有清熱解毒、除溼止痢的功效。端午節多在夏至後,是一年之中陽氣至盛的時段,也是主氣屬溼的“長夏時節”,人體若被溼邪侵襲,易出現頭暈身倦、胸悶腹脹、食慾不振等情況,而莧菜正是最好的選擇。
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