麻鴨面是哪裏的特產 麻鴨面是什麼地方的特產
1、麻鴨面是河南的特產。
2、將豬棒骨,鴨架,鴨肉剁塊,冷水下鍋,焯水,撈出後清洗乾淨,瀝乾水分。鴨肉切成塊備用。豬棒骨和鴨架放入鍋中,加薑片,蔥段,花椒,八角,桂皮,香葉,陳皮,大火燒開後轉小火燉煮2個小時。
3、將高筋粉放入盆中,打入一個雞蛋,加少許鹽,和麪,然後用擀麪杖擀薄薄的麪皮,切成麪條,撒少許麪粉,抖散備用。
4、豆腐絲清洗乾淨後切段,海帶絲泡發後,清洗乾淨切段,粉條泡軟後剪短,鵪鶉蛋煮好後剝皮備用,香菜切末,蔥薑蒜切末。
5、鍋中放多一點油,油熱後下花椒和麻椒,兩顆八角,小火慢慢熬出香味,撈出不要,晾涼裝入瓶中備用。
6、另起油鍋,油熱後下蔥薑蒜末爆香,下花椒,麻椒,幹辣椒段爆香,然後加入適量高湯,將豆腐絲,海帶絲,粉條放入鍋中,大火燒開後煮3分鐘。
7、將手擀麪下入鍋中,滾兩滾,扔進去兩顆青菜,加生抽,五香粉,雞精,鹽調味,將麪條挑入碗中,加適量湯,放入兩枚鵪鶉蛋,鴨肉,撒入少許香菜,倒入少許麻油,即可開吃。特別好吃。
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南昌爲什麼又叫洪城? 竟是因爲這個
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春節旅遊去哪裏好玩 春節旅遊去什麼地方好玩
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西藏幾月份去最好 西藏哪個月份去旅遊最好呢
1、一般來說,在3-10月進藏是最好的。因爲這幾個月的西藏相對來說溫度更高,含氧量相對來說也比較高,遊玩舒適度相對來說是比較高的。2、每年的11月到次年2月份是西藏最冷的時候,爲西藏冬季。從三月份開始,西藏開始回暖,特別是東南部的林芝春暖花開,充滿了浪漫且唯美的...