冰糖和水一起煮好嗎怎麼煮
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冰糖和水可以一起煮,煮出來可以製作糖水、糖醋等食品。下面是煮冰糖的步驟:
1. 準備適量的冰糖和清水。一般來說,可以按照1:1的比例,即1份冰糖配1份水。
2. 將冰糖放入煮鍋中。
3. 加入適量的清水,剛好能完全覆蓋冰糖。
4. 開火將煮鍋加熱,用中小火煮開。
5. 等到冰糖完全融化,水變清澈,即可關火。
6. 煮熟的冰糖水可以用來製作各種甜品或飲料,根據需要可以加入其他材料,如薏米、紅豆、桂圓等。
需要注意的是,在煮糖的過程中,要經常攪拌,以免糖溶解不均勻或糖粘鍋底而糊焦。另外,煮糖時也要小心燙傷,避免水汽濺到身上。
標籤:冰糖
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