牛蹄不能跟什麼一起吃呢

牛蹄不能和某些海鮮一起吃，例如鰻魚和海螺。這是因爲牛蹄富含膠原蛋白，而海鮮富含酸性成分，二者一起食用會降低膠原蛋白的吸收效果，影響營養價值。另外，牛蹄也不適合與某些草本植物一起煮食，例如紅藜等，因爲這些植物中的成分可能會降低牛蹄的藥效。所以，最好單獨食用牛蹄，以充分發揮其營養價值。