麪糰應該發酵多久才能吃

麪糰發酵的時間因麪糰的類型和發酵條件而異。一般來說，普通的麪糰可以發酵1-2小時，但這還取決於環境的溫度和麪團中的酵母含量。在溫暖的環境下，發酵時間可能會更短，而在較低溫度下則可能需要更長的時間。麪糰發酵的目標是讓麪糰膨脹，增加體積和鬆軟度。一般情況下，當面團的體積增加了1.5倍到2倍時，即可認爲麪糰已經發酵完成。以視覺和觸摸感受來判斷，發酵後的麪糰會變得鬆軟、蓬鬆，並有彈性。因此，具體的發酵時間應根據個人喜好和食譜要求來確定。