鮮肉暫時不吃的保存 肉怎麼儲存保鮮
1、買回來沒有吃的肉,我們可以將肉切成肉片放入塑料盒,噴上一層黃酒蓋上蓋放入冰箱的冷藏室,可貯藏一天不變味;
2、將肉切成片然後將肉平攤在金屬盆置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將凍肉片包裝起來,放入冰箱冰凍室貯存,可以保存一個月不變質;
3、將鮮肉煮熟,趁熱放進剛熬好的豬油鍋裏,可保存較長時間;
4、將鮮肉切成條在肉便面上塗一些蜂蜜,再用線穿起來掛在通風處,可存放一段時間;
5、將鮮豬肉噴少許白酒後,裝入乾淨無黴無孔的塑料袋裏,便可以防腐保鮮;
6、剛買回的生豬肉想要保鮮,可以用浸過醋的溼布包起來,這樣可以保鮮一晝夜不變質。用煮沸的花椒鹽水冷卻後浸泡鮮肉,可以保鮮2~3天。如果要保存較長時間,可以把豬肉切成3寸見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛在通風處,可存放一段時間,且肉味更鮮美。
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