榆錢怎麼吃最好吃 如何吃榆錢

1、生吃：首先需要將榆錢清洗乾淨，控出多餘的水分，將番茄和黃瓜切成薄片，放置容器中，加入適量白糖，攪拌均勻即可食用。生吃的方法一般不會破壞榆錢本身鮮嫩脆甜的口感，還可以比較好的吸收裏面的營養物質。

2、調餡：將洗乾淨的榆錢切碎，加入雞蛋、肉、蝦仁等食物，攪拌均勻後，可以通過做榆錢餅、蒸包子、包餃子等方式食用，營養豐富的同時味道也非常鮮美。

3、蒸制：榆錢還可以作爲家常的蒸菜食用。將洗好的榆錢晾乾水分，加入少量的食用油和麪粉攪拌均勻，放到蒸屜中，一般情況下半個小時就可以蒸熟，根據個人喜好加入調味品進行調味，攪拌均勻，可直接食用，這樣既可以保護裏面的成分又不失營養。