淡菜粥煮多久才熟 淡菜粥煮熟需要的時間

1、淡菜粥整個過程大概需要煮40分鐘。

2、首先就是淘淨米後再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，纔會熬出又軟又稠的粥。淡菜粥在上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。

3、接着要開始煮粥了，首先我們可以用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。整個過程大概需要40分鐘。但是如果你用的是高壓鍋的話，時間就會相對少一點，大概20分鐘就可以了。