怎麼區分西瓜的生熟 如何區分西瓜的生熟呢
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1、看:看瓜柄綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差;瓜柄若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜;
2、聽:將西瓜託在手中,用手指輕拍,發出“嗒,嗒”聲是生瓜;發出;“咚,咚”的清脆聲,託瓜的手感到顫動爲熟瓜;發出“噗,噗”聲是過熟的瓜。
3、掂:西瓜的成熟度越高,其分量就越輕;大小相同的西瓜,以輕者爲好,過重的則是生瓜。
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